В статье представлены два рецепта маринованной капусты: 'Пелюстка' и гурийская капуста. Для приготовления 'Пелюстки' необходимы капуста, свекла, уксус, масло, чеснок, сахар, перец, гвоздика, соль, лавровый лист и вода. Гурийская капуста готовится из капусты, свеклы, уксуса, сахара, соли, перца, чеснока и воды. Оба рецепта подробно описаны в статье.